Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống của người Thái ở vùng Tây Bắc. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, rất lạ miệng sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn dành tặng cho bạn bè và người thân.
Khám phá đặc sản trâu gác bếp Điện Biên
Điện Biên là một tỉnh thành ở vùng núi nước ta có nhiều văn hóa đặc sắc và nhiều những món ăn truyền thống đặc trưng được nhiều người yêu thích.
Các món ăn không ngán giúp bạn những ngày chán ăn
Trong những ngày chán cơm, bạn có thể lựa chọn bún như một giải pháp thay thế hoàn hảo. Và bún đậu chả cốm thực sự là một món ăn làm hài lòng tất cả các thực khách, dù có khó tính đến mấy.
Mua thịt trâu gác bếp uy tín ở đâu tại TP HCM?
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc được nhiều người biết đến, có những nét đặc trưng rất riêng không thể tìm thấy ở những món ăn khác.
Thịt trâu gác bếp – Món ăn “trứ danh” đã có mặt tại TP Hồ Chí Minh
Du lịch đến vùng núi cao Tây Bắc, trong bữa cơm rượu đãi khách của chủ nhà, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món thịt trâu gác bếp rất đặc biệt.
Trời se lạnh nên đãi khách món gì?
Những ngày này, tại TP HCM, thời tiết se se lạnh. Không khí dễ chịu khiến chúng ta muốn gần nhau hơn, muốn gặp gỡ bạn bè và người thân nhiều hơn.
Trâu gác bếp có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Khi xé ra, miếng thịt với những sợi còn đỏ hồng do được hun khói và mùi thơm không thể cưỡng lại của khói bếp hoà cùng với vị ngọt ngọt của trâu thả rông, mắc khén (một loại tiêu rừng) và các lại gia vị đặc trưng của Tây Bắc.
Cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn và ngon
Hiện tại 1kg thịt trâu tươi tại Điện Biên có giá từ 220.000 – 250.000/kg, để làm được 1kg thịt trâu gác bếp phải mất 3.3kg thịt trâu tươi.
Thịt trâu gác bếp để được bao lâu?
Mỗi khi nhắc đến vùng núi Tây Bắc là người ta nghĩ ngay đến một món ăn đặc trưng của vùng miền này, đó là món thịt trâu gác bếp.
Trâu gác bếp – Tạm biệt nỗi lo thịt công nghiệp nhiều hóa chất
Trâu gác bếp còn gọi là thịt trâu khô, thịt trâu hun khói, là món ăn đậm chất truyền thống của dân tộc Thái. Không chỉ là đặc sản lạ miệng chiêu đãi người khách phương xa, món ăn còn trở thành quà biếu ý nghĩa tặng người thân, bạn bè dịp quan trọng.