“Mực rừng” là cách người Tây Bắc gọi món thịt trâu gác bếp. Người thưởng thức món đặc sản này lần đầu sẽ cảm thấy hơi khó chịu vì vị hắc của khói ám lâu ngày. Nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi lại khiến thực khách mê mẩn.
Thẻ: thịt gác bếp
Thịt trâu gác bếp chấm gì?
Dacsan.com sẽ tổng hợp lại các loại nước chấm phù hợp với thịt trâu gác bếp để khách hàng có thể dễ dàng thưởng thức trọn vị món ăn được coi là tuyệt tác của núi rừng Tây Bắc này.