Ăn thịt trâu gác bếp có đủ chất dinh dưỡng không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thịt trâu giàu chất dinh dưỡng. Trâu là loài động vật thích ăn các loại cỏ, rau, củ và mọi bộ phận của chúng đều được dùng như thịt bò, làm thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trong Đông…
Thẻ: đặc sản tây bắc
Thịt trâu gác bếp – Tinh hoa ẩm thực vùng cao
Trên bản đồ du lịch Việt Nam, vùng đất Tây Bắc không còn quá xa lạ. Cảnh đẹp vừa hùng vĩ vừa thơ mộng, thiên nhiên trong lành, văn hóa giàu bản sắc và ẩm thực ngon đặc trưng là những yếu tố thu hút đông du khách tới khám phá miền sơn cước này….
Thịt trâu gác bếp được làm như thế nào?
🔥Khi làm món thịt trâu gác bếp, người dân chọn những miếng thịt trâu tươi, chắc thớ như phần bắp, mông. Thịt trâu được thái dọc thớ thành từng miếng dầy 2 – 3 cm, dài 30 – 40 cm. Gừng, tỏi, ớt được rửa sạch, bóc vỏ giã nhỏ thành hỗn hợp rồi ướp…
Bán thịt trâu gác bếp tại TP Hồ Chí Minh
🌈Trâu gác bếp còn gọi là thịt trâu khô hay hun khói, là món ăn đậm chất truyền thống của dân tộc Thái. Không chỉ là đặc sản lạ miệng chiêu đãi người khách phương xa, món ăn còn trở thành quà biếu ý nghĩa tặng người thân, bạn bè 😊 🌈💯Thịt trâu gác bếp…