Hiển thị: 1 - 4 of 4 Bài viết

Khám phá đặc sản thịt trâu gác bếp Điện Biên

Điện Biên là một tỉnh thành ở vùng núi nước ta có nhiều văn hóa đặc sắc và nhiều những món ăn truyền thống đặc trưng được nhiều người yêu thích. Thịt trâu gác bếp Điện Biên chính là một trong những món ăn đặc trưng nhất của vùng Tây Bắc. Vừa có hương vị thơm ngon, dai, và có vị cay khá đặc biệt mà rất nhiều du khách tham quan du lịch tại Điện Biên khi về lựa chọn để làm quà tặng, nhờ đó mà hầu hết những người dân Việt Nam đều biết đến. Tuy nhiên …

Mách bạn thực đơn cho bữa tiệc đủ đầy

Lên thực đơn cho bữa tiệc khiến các bà mẹ phải đau đầu suy nghĩ. Một vài gợi ý dưới đây sẽ giúp các gia đình tổ chức bữa tiệc hoàn hảo hơn! Các vị khách thường ưa thích những món ăn có hương vị đậm đà! Thêm những món ăn khác lạ sẽ khiến các thực khách nhớ mãi! Ngoài ra, sử dụng những nguyên liệu hiện đại đã sơ chế sẵn sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức chế biến! Quy tắc quan trọng cho việc thiết kế thực đơn đó là xây dựng món ăn …

Thịt trâu gác bếp có đủ chất dinh dưỡng không?

Ăn thịt trâu gác bếp có đủ chất dinh dưỡng không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thịt trâu giàu chất dinh dưỡng. Trâu là loài động vật thích ăn các loại cỏ, rau, củ và mọi bộ phận của chúng đều được dùng như thịt bò, làm thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trong Đông y, thịt trâu có tính mát, vị ngọt, không độc có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, cường gân cốt. Theo nhiều nghiên cứu, trong thịt trâu có chứa 74,2% nước; 21,9% protid; 3% lipit. Hơn nữa, thịt trâu rất giàu khoáng chất …

Thịt trâu gác bếp có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm không?

Quy trình sản xuất thịt trâu gác bếp của DACSAN.COM Để tạo ra những thanh thịt trâu, vỏ ngoài còn đen, nhưng khi ngửi thấy mùi thoang thoảng của khói bếp. Đặc biệt khi xé ra, miếng thịt với những sợi còn đỏ hồng do được hun khói và mùi thơm không thể cưỡng lại của khói bếp hòa cùng với vị ngọt ngọt của trâu thả rông, mắc khén (một loại tiêu rừng) và các lại gia vị đặc trưng của Tây Bắc, chúng tôi đã làm bằng cách: – Chọn lựa từ 20% đến 25% phần ngon nhất …