Hiển thị: 1 - 10 of 16 Bài viết

Thịt trâu gác bếp để được bao lâu?

Mỗi khi nhắc đến vùng núi Tây Bắc là người ta nghĩ ngay đến một món ăn đặc trưng của vùng miền này, đó là món thịt trâu gác bếp. Các du khách tham quan hoặc du lịch tại các nơi như: Điện Biên, Mộc Châu, Hòa Bình, Mai Châu… thì gần như là đều được thưởng thức món ăn này và thích thú đã mua về làm quà. Tuy nhiên thì mọi người luôn có những băn khoăn về việc thịt trâu gác bếp để được bao lâu và bảo quản thế nào để có thể để được lâu nhất. Lượng thời gian có …

Khám phá đặc sản thịt trâu gác bếp Điện Biên

Điện Biên là một tỉnh thành ở vùng núi nước ta có nhiều văn hóa đặc sắc và nhiều những món ăn truyền thống đặc trưng được nhiều người yêu thích. Thịt trâu gác bếp Điện Biên chính là một trong những món ăn đặc trưng nhất của vùng Tây Bắc. Vừa có hương vị thơm ngon, dai, và có vị cay khá đặc biệt mà rất nhiều du khách tham quan du lịch tại Điện Biên khi về lựa chọn để làm quà tặng, nhờ đó mà hầu hết những người dân Việt Nam đều biết đến. Tuy nhiên …

Thịt trâu gác bếp được làm như thế nào?

Thịt trâu gác bếp từ lâu đã trở thành một món ăn đặc của vùng núi Tây Bắc. Điều đặc biệt là món ăn này vừa có vị dai lại có vị cay khá đặc trưng. Rất nhiều người hiện nay đang quan tâm thịt trâu gác bếp làm như thế nào để có thể tự làm cho gia đình và người thân mà vẫn đúng vị của Tây Bắc. Hơn nữa là có thể làm quà tặng cho bạn bè vào các dịp lễ tết rất ý nghĩa. Dưới đây sẽ là cách chế biến làm món thịt trâu …

Hấp dẫn món “mực rừng” từ vùng cao Tây Bắc

“Mực rừng” là cách người Tây Bắc gọi món thịt trâu gác bếp. Người thưởng thức món đặc sản này lần đầu sẽ cảm thấy hơi khó chịu vì vị hắc của khói ám lâu ngày. Nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi lại khiến thực khách mê mẩn. Đến thăm thú vùng núi cao Tây Bắc, trong bữa cơm rượu đãi khách của chủ nhà, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món thịt trâu gác bếp (còn gọi là thịt trâu xông khói hay thịt trâu khô) rất đặc biệt. Người …

Cách ăn thịt trâu gác bếp đúng vị Tây Bắc

Có lẽ một trong chúng ta đều nghe qua hoặc đã từng được thưởng thức món thịt trâu gác bếp, một đặc sản của vùng Tây Bắc nước ta. Bởi đây là món ăn khá đặc biệt nên có rất nhiều cách ăn thịt trâu gác bếp khác nhau mà không phải ai trong chúng ta đều biết hết. Ở các vùng núi Tây Bắc, để món ăn thêm hấp dẫn và tròn vị, người ta thường có những cách chế biến rất hay, làm tăng hương vị của thịt khi ăn. Vậy có những cách nào để làm cho …

Làm sao để mua được miếng thịt trâu gác bếp ngon nhất?

Thịt trâu gác bếp luôn là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nhưng không phải bất kỳ ai cũng biết cách lựa chọn thịt trâu gác bếp ngon và chuẩn. Vậy cách nhận biết thịt trâu gác bếp ngon là như thế nào. Hãy cùng Dacsan.com giải đáp vấn đề này ngay bây giờ nhé! 1. Nhận biết thịt trâu gác bếp ngon bằng các khứu giác Một trong những cách nhận biết thịt trâu gác bếp ngon đang được nhiều người truyền tụng đó chính là cảm nhận bằng vị giác. Theo những người sản …

Dinh dưỡng của thịt trâu gác bếp không thể bỏ qua

Đối với người Việt Nam thì thịt trâu gác bếp luôn là một món ăn dinh dưỡng mang đậm nét văn hóa ẩm thực. Và món ăn ngon vô cùng độc đáo này đã làm không biết bao người con thổn thức. Vậy giá trị dinh dưỡng của thịt trâu gác bếp này ra sao? Hãy cùng Dacsan.com tìm hiểu điều này ngay bây giờ. 1. Thông tin cơ bản về giá trị dinh dưỡng của thịt trâu gác bếp Bạn có thể dễ dàng đánh giá được giá trị dinh dưỡng của thịt trâu gác bếp dựa vào nguyên liệu …

Gia vị chấm thịt trâu gác bếp thơm ngon, đúng vị

Gia vị chấm thịt trâu gác bếp là một trong những thứ không thể thiếu khi bạn thưởng thức đặc sản vùng núi Tây Bắc này. Đây là một loại gia vị đặc biệt khi ăn kèm với thịt trâu gác bếp sẽ tăng thêm sự đậm đà hấp dẫn. Hãy cùng Dacsan.com tìm hiểu đó là loại gia vị gì thông qua bài viết dưới đây. 1. Gia vị chấm thịt trâu gác bếp Đến với núi rừng Tây Bắc, ngoài việc ngắm phong cảnh hữu tình, bạn còn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản, trong đó, không …

Ăn vặt văn phòng – Món ăn nào vừa ngon, vừa bổ dưỡng?

Mua đồ ăn vặt online đang là xu hướng mới rất thịnh hành trong những năm gần đây, đặc biệt được chị em phụ nữ văn phòng yêu thích vì tiêu chí ngon, nhanh, tiện. Thay vì phải ngồi ăn ở quán cóc vỉa hè, mất công đi lại, chỉ cần vài cú click chuột, bấm điện thoại mà có thể chọn cho mình những món ăn ưng ý. “Đói miệng” lúc xế chiều, hay nhu cầu “thèm ăn” cái gì đó ngọt ngọt, cay cay, nồng vị,… nhưng lại không biết tìm mua ở đâu, hay ngại vấn đề …

Mách bạn thực đơn cho bữa tiệc đủ đầy

Lên thực đơn cho bữa tiệc khiến các bà mẹ phải đau đầu suy nghĩ. Một vài gợi ý dưới đây sẽ giúp các gia đình tổ chức bữa tiệc hoàn hảo hơn! Các vị khách thường ưa thích những món ăn có hương vị đậm đà! Thêm những món ăn khác lạ sẽ khiến các thực khách nhớ mãi! Ngoài ra, sử dụng những nguyên liệu hiện đại đã sơ chế sẵn sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức chế biến! Quy tắc quan trọng cho việc thiết kế thực đơn đó là xây dựng món ăn …