Hiển thị: 1 - 1 of 1 Bài viết

Cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn và ngon

Hiện tại 1 kg thịt trâu tươi tại Điện Biên có giá từ 220.000 – 250.000/kg, để làm được một kg thịt trâu gác bếp phải mất 3,3 kg thịt trâu tươi. Thêm chi phí về gia vị ướp, củi… Chính vì vậy, giá thịt trâu gác bếp trên thị trường khá đắt, dao động từ 950.000 – 1.200.000 đồng/kg. Để làm được 1 kg thịt lợn nái giả trâu, trung bình chỉ mất 2,5 kg thịt lợn nái tươi. Như vậy, mỗi 1 kg thịt lợn nái sấy khô giả trâu gác bếp, đã thu lãi được 600.000 – …